KHO LẠNH THƯƠNG MẠI:

1. Giới thiệu kho lạnh thương mại:

Công suất kho lạnh: 2.5 Tấn  đến 15 Tấn.Hiện nay, cùng với sự phát triển đời sống tiện nghi xã hội, kho lạnh vừa và nhỏ được sử dụng rộng rãi trong nhiều lãnh vực. Kho lạnh dùng trong các siêu thị, trung tâm thương mại, cửa hàng để trữ sản phẩm trước khi bày bán trên kệ.  Kho lạnh vừa và nhỏ để trữ thịt, cá, rau quả cho các cơ sở nấu ăn công nghiệp, căn tin, cơ sở sản xuất.

Nhiệt độ kho mát +5 – +10 ^o C  bảo quản rau, củ, quả, hoa

Nhiệt độ kho lạnh: – 18 ÷ -25 oC bảo quản thịt, thịt cá đã qua cấp đông

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Các loại công trình thường sử dụng:

• Kho trữ trong siêu thị,
• Trung tâm thương mại,
• Cửa hàng thực phẩm,
• Căn tin.
• Đại lý phân phối thủy Hải sản.
• Nhà máy, phân xưởng sản xuất, chế biến rau, củ, quả.

2. Cấu tạo kho lạnh:

·                     Nền kho	·                     Dàn lạnh
·                     Vách, trần panel kho	·                     Cụm dàn ngưng máy nén
·                     Cửa kho lạnh, lổ tò vò, điện trở sưởi	·                     Hệ thống đường ống, điều khiển
·                     Đèn kho lạnh, đồng hồ nhiệt độ	·                     Tủ điện điều khiển, điều khiển nhiệt độ

2.1. Nền kho lạnh:

Nền kho lạnh gồm 2 loại: xây đà lươn hoặc nền âm.

2.1.1. Nền xây đà lươn bằng gạch tô bên ngoài thường cao hơn nền hiện hữu 200 mm. Nền xây đà lươn thường dùng cho các kho lạnh nhỏ không dùng xe nâng và nhiệt đô > -10^o C

 

• 

2.1.2. Nền âm:

Nền kho được lắp đặt các ống nhựa để thông gió nền, lớp cách nhiệt, sau đó đổ bê tông lên trên.

                                                                                     Hình thực tế nền kho âm

2.2. Vách và trần Panel:

Vách và trần kho lạnh thường dùng 2 loại panel: Polyurethan (PU) và Polystyrene (PS hay EPS). PS giá thành thấp hơn.

2.2.1. Thuyết minh vỏ kho Panel PU:

Tường, trần, nền kho được cách nhiệt bằng panel PU dày 100mm. Panel có tỷ trọng 40 kg/m3. Hai mặt của panel cách nhiệt bằng tole colorbond dày 0.45mm.

-Cửa Kho lạnh kiểu bản lề cách nhiệt bằng Polyurethane dày 100mm. Hai mặt bằng tole colorbond dày 0.45mm kèm gioăng cửa, điện trở sưởi và cơ cấu an toàn cho việc mở cửa từ bên trong. Kích thước 1800Hx900W kèm màn nhựa, khóa inox.

-Phụ kiện cho kho: Màn nhựa (Pháp), đồng hồ nhiệt độ, đèn kho lạnh loại chống thấm nước, Van thông áp (Đài Loan), silicone, rivet, V tole…

2.2.2.Thuyết minh vỏ kho Panel Ps:

Tường, trần kho được cách nhiệt bằng panel PS dày 100mm. Panel có tỷ trọng 18-20 kg/m3. Hai mặt của panel cách nhiệt bằng tole colorbond dày 0.45mm.

-Nền kho được cách nhiệt bằng panel PS  chịu áp lực dày 100mm. Panel có tỷ trọng 28-30 kg/m3. Hai mặt của panel cách nhiệt bằng tole colorbond dày 0.45mm.

-Cửa Kho lạnh kiểu bản lề cách nhiệt bằng Polyurethane dày 100mm. Hai mặt bằng tole colorbond dày 0.45mm kèm gioăng cửa, điện trở sưởi và cơ cấu an toàn cho việc mở cửa từ bên. trong. Kích thước 1800Hx900W kèm màn nhựa, khóa inox.

2.3. Cửa kho, lổ tò vò:

2.3.1. Cửa trượt kho lạnh:

Cửa Kho lạnh Newtechco cung cấp có 2 loại Cửa bản lề và cửa trượt; đều được bọc bằng inox có điện trở sưởi và có cơ cấu chống nhốt người bên trong.

Cửa trượt ngang.

Ưu điểm của cửa bản lề có thể chịu được tác động lớn và tầng suất đóng liên tục

2.3.2. Cửa bản lề kho lạnh:

Giá thành thấp. Nên được ứng dụng rộng rãi nhất tại thi trường kho lạnh.

 – Khung cửa được làm bằng vật liệu inox 304 sử dụng được trong môi

trường oxy hóa cao.

– Bản lề, ổ khóa tay cầm bằng inox đảm bảo độ bền và tính thẩm mỹ cao.

– Cửa bằng vật liệu Polyurethan tỉ trọng 40kg/m3 dày 100mm.

bọc 2 mặt bằng inox 304 dày 0.5mm.

– Phụ kiện gioăng cửa, điện trở sưởi, cơ cấu chống nhốt người bên trong.

– Kích thước tiêu chuẩn: 900x1800mm, 900x2000mm

 

2.3.3. Cửa tò vò

Dùng đề chuyển hàng hóa ra vào kho lạnh mà không cầnmở cửa chính để tránh thất thoát nhiệt.

– Cấu tạo tương tự như cửa chính nhưng kích thước nhỏ

hơn.

– Kích thước 600×600, 800×800

2.3.4. Màn nhựa chắn gió kho lạnh:

Công dụng của màn nhựa kho lạnh:

• Hiệu quả ngăn lạnh, chống thất thoát hơi lạnh ra môi trường bên ngoài lên đến 90%.
• Mang hiệu quả làm lạnh nhanh, giảm công suất hoạt động của máy lạnh.
• Chống lãng phí điện năng hiêu quả.

Đặc điểm và thông số kỹ thuật của màn nhựa pvc.

• Trơn mềm mịn và có gân song đôi.
• Màu sắc : Trắng trong, xanh trong, xanh lá.
• Nhiệt độ sử dụng: Dùng cho kho lạnh dương từ -15oC đến +15 oC. Loại thứ 2 màn dùng cho kho âm từ -15 đến -50oC.

• Kích thước tiêu chuẩn từng sợi:                                                                               200mm x 2.0mm x 50m                                                                                                                          300mm x 2.0mm x 50m                                                                                                                          300mm x 3.0mm x 50m200mm x 1.5mm x 50m

• Phụ kiện thanh treo và kẹp màn nhựa:

Thanh treo bằng inox 304 dài 1.2m hoặc 1.5m.

Pat treo dài 200mm

 

 

 

 

 

 

 

 

2.4. Các phụ kiện khác của kho lạnh

Đồng hồ nhiệt độ K3 – Thương hiệu Leitenberger

Đồng hồ nhiệt độ K3 sử dụng trong phòng sạch, kho lạnh bảo quản, công nghiệp được sản suất bởi Leitenberger tại Đức.Đồng hồ hoạt động dạng cơ học, hình dạng tròn màu trắng.

 

Đèn led kho lạnh 8W

• Công suất : 8 watt (794 Luminen)
• Nhiệt độ làm việc : – 25⁰C
• Điện áp   :  100 – 240 V/50Hz
• Nhiệt độ làm việc : – 40⁰C ÷ + 60⁰C ,
• Độ ẩm làm việc : 0% ÷ 100%
• Độ kín nước : IP65
• Độ cao ≤3 mét = 4m2

 

3. Thiết bị máy lạnh:

Đối với các kho lạnh nhỏ thường sử dụng các cụm máy lạnh từ 2-6 hp.

3.1. Cụm máy nén dàn ngưng Emerson

Loại cụm có vỏ bao

Loại cụm hở

• Thích hợp sử dụng cho kho lạnh bảo quản thực phẩm, dược phẩm vừa và nhỏ, các cửa hàng thức ăn nhanh, quầy trữ thực phẩm đông lạnh, nhà hàng, khách sạn, siêu thị….
• Máy nén là loại sử dụng cho kho lạnh, công nghệ xoắn ốc, đây là công nghệ mới của hãng Copeland cho hiệu suất rất cao tiết kiệm điện năng hơn 20% so với máy piston tương ứng.
• Sử dụng Gas R22, R404A, R134a, R407 F bảo vệ môi trường.
• Độ ồn rất thấp.
• Tính thẩm mỹ cao, thiết kế nhỏ gọn tiết kiệm không gian, lắp đặt dễ dàng, thuận lợi như máy điều hòa không khí.
• Hệ thống đã bao gồm các thiết bị đã được lắp sẵn tại nhà máy như:
  • Board mạch điện tử hiện đại điều khiển dàn nóng.
  • Bộ chẩn đoán sự cố: các sự cố được chẩn đoán, hiển thị và cảnh báo chính xác giúp cho việc khắc phục được hiệu quả và nhanh chóng hơn, báo hiệu qua còi (Buzzer) gắn trên máy hoặc kết nối báo động từ xa (remote buzzer), module để kết nối với bộ quay số điện thoại tự động khi xảy ra sự cố (dialer connection).
  • CB, khởi động từ cho máy nén và quạt dàn nóng.
  • Relay bảo vệ cao áp và thấp áp.
  • Cảm biến nhiệt độ máy nén.
  • Van tiết lưu điện tử phun lỏng làm mát máy nén.
  • Phin lọc ẩm.
  • Bình chứa cao áp.
  • Bình tách dầu.
  • Bộ hiển thị độ ẩm của gas.
  • Van điện từ, van service.
  • Điện trở sưởi dầu máy nén.
• Hệ thống đã bao gồm các chức năng bảo vệ hiện đại như:
  • Vỏ máy được sơn tĩnh điện và nhiệt đới hóa giúp cho dàn nóng có thể đặt ngoài trời, chịu được mưa, gió, bụi.
  • Bảo vệ cao áp và thấp áp loại auto reset, quá trình auto reset xảy ra tối đa 5 lần, nếu sự cố không được khắc phục thì board mạch sẽ không cho hệ thống máy nén hoạt động cho đến khi sự cố được khắc phục xong.
  • Bảo vệ ngược pha.
  • Bảo vệ mất pha, mất cân bằng pha.
  • Bảo vệ quá nhiệt cho máy nén bằng van tiết lưu điện tử tự động phun gas lỏng làm mát máy nén.
  • Bảo vệ quá dòng cho máy nén.
  • Bảo vệ ngập lỏng máy nén.
  • Chế độ Fresh start: bảo vệ máy nén không bị khởi động ngập lỏng trong trường hợp hệ thống dừng trong một thời gian dài

3.2.Cụm tự lắp ráp

  

Linh kiện lắp ráp: Dàn ngưng Supcool, FNF, máy nén Danfoss, bộ bảo vệ áp suất cao, áp suất thấp, đồng hồ đo áp, bình chưa lỏng, mắt gas. Khung đỡ sơn tĩnh điện.

3.3 Dàn lạnh ECO

DÀN LẠNH ECO-ITALIA

NHÀ SẢN XUẤT: MODINE

TIÊU CHUẨN SẢN XUẤT

Dàn coils ống đồng cánh nhôm được kiểm định theo tiêu chuẩn DIN 8964

DIN (viết tắt của ‘Deutsches Institut für Normung e.V’) là Viện tiêu chuẩn Đức có trụ sở tại Berlin, thành lập từ 1917 và là tổ chức quốc gia Đức về tiêu chuẩn hóa

Động cơ điện được sản xuất theo tiêu chuẩn EN 60335-1

EN (European Norms) là hệ thống tiêu chuẩn Châu Âu, hoạt động dựa trên 03 tổ chức, đó là CEN (European Committee for Standardization), CENELEC (European committee for Electrotechnical Standardization) và ETSI (European Telecommunications Standards Institute)

Quạt dàn lạnh tuân theo tiêu chuẩn an toàn EN 294

Khoảng cách gió thổi của dàn lạnh ECO được đo đạc trong phòng thí nghiệm kỹ thuật theo CECOMAF GT 6-001 (vận tốc cuối là 0.25 m/s)

CECOMAF thuộc Eurovent – hiệp hội công nghiệp về HVAC của Châu Âu được thành lập từ 1958, có trụ sở tại Brussels – Bỉ

Dàn lạnh ECO tuân theo các chỉ thị an toàn 2006/42/EC, 2014/35/EU và 2014/68/EU

2006/42/EC là chỉ thị do Hội đồng Nghị viện Châu Âu ban hành ngày 17/05/2006 liên quan đến sự an toàn chung của các thiết bị máy móc và các bộ phận của máy móc khi đưa ra thị trường và đem vào hoạt động thực tiễn

2014/35/EU là chỉ thị do Liên minh Châu Âu (EU) ban hành ngày 26/02/2014 quy định sự an toàn về điện áp thấp của các thiết bị điện liên quan đến các nhà sản xuất, đại lý, nhà tiếp thị và các hình phạt nếu vi phạm

2014/68/EU là chỉ thị do Hội đồng Nghị Viện Châu Âu ban hành 15/05/2014 quy định về các thiết bị áp lực khi đưa ra thị trường

Tuân theo chỉ thị 2014/30/EU (EMC) về sự tương thích điện từ

2014/30/EU là chỉ thị do Hội đồng Nghị Viện Châu Âu ban hành ngày 26/02/2014 quy định việc sản xuất thiết bị điện tránh nhiễu điện từ với các thiết bị khác

Tất cả model ở bên đều được kiểm định, chứng nhận bởi T ̈V S ̈D Industrie Service

Đây là Hiệp hội kiểm định kỹ thuật bao gồm các doanh nghiệp Đức chuyên cung cấp dịch vụ kiểm định và chứng nhận sản phẩm

Tuân thủ chỉ thị ErP 2015 (những sản phẩm liên quan đến năng lượng)

Tất cả các quạt trong dàn lạnh ECO đều tuân theo chỉ thị 2009/125/EC của Nghị viện Châu Âu. Đây là chỉ thị nhằm bắt buộc các nhà sản xuất trong khâu thiết kế đã phải tính đến việc giảm tiêu thụ năng lượng và sự tác động đến môi trường

Tất cả các quạt trong dàn lạnh ECO đều được đánh dấu kiểm định CE. Đây là chứng nhận đảm bảo thiết bị phù hợp với các tiêu chuẩn về sức khỏe, an toàn và bảo vệ môi trường đối với các sản phẩm được bán trong khu vực EU

Tiêu chuẩn thông số kỹ thuật trong catalogue của dàn lạnh ECO: EN 328

EN 328 là tiêu chuẩn Châu Âu về bộ trao đổi nhiệt, bộ làm mát không khí được phát hành vào năm 2014

Điểm đặc biệt: ống đồng trao đổi nhiệt của dàn lạnh ECO được xẻ rãnh bên trong làm tăng hiệu quả trao đổi nhiệt, từ đó làm giảm lượng môi chất lạnh cần dùng, góp phần vào việc giảm hiệu ứng nhà kính

Dàn lạnh ECo – CTE có 4 loại tương ứng với các nhiệt độ phòng lạnh sau:

CTE-H3: Với kích thước fin 3.5mm, dùng cho nhiệt độ phòng lớn hơn 2℃

CTE-E4-A4: Với kích thước fin 4.0 mm, dùng cho nhiệt độ phòng lớn hơn 2℃

CTE-M6-A6-E6: Kích thước fin 6.0mm, có điện trở xả đá, dùng cho nhiệt độ phòng lớn hơn -15℃.

CTE-L8-F8-A8: Với kích thước fin 8.5mm có điện trở xả đá, dùng cho nhiệt độ phòng lớn hơn -35℃.

Dàn lạnh ECo có công suất từ 1.05 đến 57 kw

Lưu lượng gió: Từ 789 đến 30540m3/h.

Đặc tính dàn trao đổi nhiệt : Bộ trao đổi nhiệt hiệu suất cao, với thiết kế biến dạng cánh nhôm đặc biệt, ống đồng có sẻ rãnh bên trong.

Xả đá: Dùng điện 400v/3P/50Hz

Vỏ máy: Làm bằng hợp kim nhôm, được bao phủ bởi màn plastic.

Cánh quạt: Đối với quạt đường kính 250mm, lưới bảo vệ làm bằng sợi thủy tinh theo tiêu chuẩn EN 294. Đối với quạt đường kính 315, 350 và 500 mm lưới bảo vệ thép phủ epoxy theo tiêu chuẩn EN295.

Lưu lượng gió: Lưu lượng cao, đo đạt theo tiêu chuẩn CECOMAF GTG -001 tại phòng LAB nhà máy ECO.

Thông số kỹ thuật của motor quạt:

Đường kính quạt 250mm, sử dụng điện 1 pha, điện thế 230V/50-60HZ, cấp bảo vệ: IP44, nhiệt độ làm việc -35℃ đến 40℃, có bảo vệ quá nhiệt bên trong.

Đường kính quạt 315mm, sử dụng điện 1 pha, roto ngoài và tụ điện bên trong, điện thế 230V/50-60HZ, cấp bảo vệ: IP44, nhiệt độ làm việc -35℃ đến 40℃, có bảo vệ quá nhiệt bên trong.

Đường kính quạt 500mm, sử dụng điện 3 pha, với roto ngoài điện thế 230V/50-60HZ, cấp bảo vệ: IP54, nhiệt độ làm việc -35℃ đến 60℃, có bảo vệ quá nhiệt bên trong.

3.4. Dàn lạnh xuất xứ Trung Quốc:

Ngoài ra Newtechco còn cung cấp các dàn lạnh xuất xứ Trung Quốc khác, có chất lượng và giá thành phù hợp với chi phí đầu tư của tiểu thương và các doanh nghiệp nhỏ.

3.5.Phụ kiện:

– Bộ điều khiển nhiệt độ kho lạnh Emerson, Dixell, Ewelly.

 

 

 

 

Van tiết lưu, van điện từ, mắt gas, phin lọc gas, rờ le áp suất, hiệu: Danfoss, Emerson

Lượt xem: 2413